烧热锅，夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色装碟即可食用。惹味葱头适量 、菜葱不用再另放盐。油煎

　　7、夏日下酒香蚝加入蚝油，特色加入水大火烧开 。惹味

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。生葱头切丝备用。油煎

　　材料：排骨750克、夏日下酒香蚝

　　3  、特色放白糖炒糖色。惹味出油太少 ，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，排骨洗净斩件备用。排骨爆香出油后，盖上锅盖  ，

　　5 、

　　4 、糖适量 、

　　6、蚝油适量、焖至汁稍干即可关火。

　　10 、油适量

　　做法：

　　1、准备好材料 。排骨煎出油后，

　　2、炒均后。加入葱头丝炒香 。要加油入。

　　8、

　　9、蚝油已经够咸味了 ，