8 、葡萄彻底晾干水分;
4 、自酿密封 ,葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿放到阴凉处 ,葡萄
自酿冲洗 ,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;2、装进干净、葡萄果肉和种子分离 ,自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。白糖(6:1)
做法:
1、自酿添加一半糖 ,葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿捞出,用淡盐水浸泡15分钟;
3、沥干水分,无水无油的玻璃瓶子里,看瓶内没有气泡产生,把剪好的葡萄冲洗干净,
原料 :新鲜的葡萄 、20天左右 ,室温下保存;
7、全部留用;
5、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、搅拌均匀;
6、
