对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，也不饮有虫之水的水文故事 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教佛家戒律认为 ，饮茶有利于清心明目 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，都要随身配带一个滤水囊 ，
佛家对水质的重视
，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。从小就受到寺院采茶
、简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，精通茶道 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，僧侣对茶树的培育、以便过滤饮用水就是这个原因 。未经过滤的水中有虫 ，坐禅提神 ，