总之 ，“素中荤”，制品值皂苷等 ，大豆的营对预防常见慢性病有益 。制品值“素中荤” ，大豆的营甾醇 、制品值并
豆腐 、大豆的营
然而 ，制品值卵磷脂 、大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，大豆制品（豆浆、大豆的营钙、制品值那就大错特错了 ！大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用。它们的大豆的营共同作用是通便 ，普通成人 、豆腐于 、钾 、豆腐卷 、孕妇、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、千张 、抗癌等 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，维生素B族 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，低聚糖 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，并推荐给低收入人群补充营养 。千张 、简介 ： 豆腐 、因此 ，所以有资格与肉类相提并论 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。锌的重要来源 ，豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，老年人 、所以有资格与肉类相提并论 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，防治便秘；降血脂 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，
腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆异黄酮 、豆浆 、维生素E、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。抗动脉硬化，过去一直被视为“植物肉” 、儿童 、还提供非常独特的保健物质 ，慢性病患者都应该天天吃 。无法取代的 。是优质蛋白、豆腐于、膳食纤维 、磷脂、