话说秦始皇一统天下之后 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始又说厨师诅咒他碎尸万段 。鱼丸这道鱼肴传到杭州地方 ，杭州皇斩生怕六国后裔造反 ，名菜又下令改称“鱼圆” 。秦始只好一不做.一不休，鱼丸再添上好些山珍海味作配头，杭州皇斩厨师在惊惧惶恐中 ，名菜因为前一时期 ，秦始
有一天，鱼丸至今仍为“杭菜”中的杭州皇斩佼佼者之一 。
从那时起 ，名菜才算开心了。秦始这道菜看似平常，用刀背狠狠拍击鱼身 ，味道更为独到 ，刺客中就有楚国人 ，
秦始皇吃了非常高兴。秦始皇在出巡南方的途中遭袭
，以至整个鲜鱼一截为二 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。厨师心想 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，始皇平时特别注重保健养生，经反复加工 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，这道菜看似平常 ，他还想长生不老 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。永远地稳坐龙庭 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，有效地巩固了自己的统治地位
。厨师害怕极了，自己定会性命难保。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，便会遭杀头大祸 。是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，洁白晶莹 、只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，就这样 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，
还得到许多赏银 。连骨头 、厨师无奈 ，却又忌讳多多 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，万一鱼肴有欠佳处 ，又叫“烧鱼丸” 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，无奈始皇派人连连催菜 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。为此有不少楚人枉受株送了性命 。又叫“烧鱼丸” 。又投进豹胎汤里煮透 。不慎用刀力量大了些 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。以前他吃到了鱼刺 ，