调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用食指在上 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，等汤稍许降温时，使用脸不可朝下 。调羹的礼食指在上 ，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用再送至嘴里 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，
调羹主要是用于喝汤，把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。背脊要挺直 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究。切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度，将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，如果太烫 ，一饮而尽 ，尤其是第一匙 ，要以不离碗、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗 、应用左手端碗 ，不要将汤碗直接就口。
汤匙不能太满 。盘正面为限 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，负有确认汤热度的任务 。盘发出声响 。这时 ，