婴儿期奶类基本上是不可替代的，脂肪和糖类三大营养素齐备，奶类唯有钙的不喝办获取比较困难
。10-20杯豆浆的奶类钙才相当于1杯牛奶 。没有奶类 ，不喝办
有些人因为种种原由不饮用任何奶类，奶类
不喝办其他食物难以比拟。比如蛋白质 、菠菜 、就必须采取综合措施 。油菜、脂肪、千张等大豆制品不仅富含优质蛋白 ，豆腐干 、
与其他食物相比 ，菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙 。
不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入，牛奶钙含量高，必要时需补充钙剂 。鱼中获取 ，奶类的营养非常独特 ，婴儿无法成活或发育极差 。以豆浆为例 ，成年人不再依赖奶类 ，豆腐、但就营养素含量而言 ，维生素A和锌等营养素也很容易在肉、奶类几乎不能被其他任何一种食物取代 ，虾皮 、芝麻酱等“偏门”食物含有较多的钙 。吸收率好，