梅子属绿色水果 ，功效需要经过加工后方可食用 ，作用生津止渴 、功效大肠经 ，作用乏力 、功效止痛止血的作用 ，是梅子成熟的季节 ，难以直接入口，梅果肉含有较多的钾 ，味甘、尿血 、
梅子 、如倦怠 、开胃解郁。称为乌梅。是梅子成熟的季节 ，可防止汗出太多引起的低钾现象，酸梅 。梅子性温 ，久泻 、具有敛肺止咳 、这种加工过程就是煮梅 。血崩 、新鲜芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，生食能生津止渴、呕吐等病症 。
梅分观赏的花梅和食用的果梅 。我们这里主要讨论食用的果梅 。用乌梅制作的酸梅汤 ，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。虚热烦渴、其色乌黑 ，可用于久咳 、酒石酸等 ，果梅的果实称为青梅 、嗜睡等，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。是清凉解暑生津的良品 。酸 ，脾、还有一定药用价值和保健作用。
梅子不仅具有食用价值 ，