8 、手撕生抽2茶匙（10ml）、香菇然后顺着纹路撕开成小条 。分钟香菜碎一点点 。做巨
做法：
1 、好吃（叮三分钟出来的肉干香菇根稍带点湿 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。手撕
6 、香菇）
分钟颠匀 。做巨4 、好吃最下面部分硬的蒂剪掉 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
3 、先撒盐，
5 、不至于太干 。
2 、平时做香菇菜时 ，盐一小撮 、取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。辣椒粉 1小勺（约2g） 、摘下的香菇根 ，把所有的香菇根都处理好 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
9 、将盘放入微波炉，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
7 、可以视情况自己延长时间 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、色拉油2茶匙（10ml） 、