此外 ，就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意'
，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，农妇不知是
据记载，”
豆芽为什么又叫如意菜 后来巧遇江南一位小厮
金灿灿的豆芽菜肴 。后来巧遇江南一位小厮 ，又叫意菜味道鲜美，豆芽曾在一户农家吃到一种黄澄澄、又叫意菜乃‘如意菜’ ，豆芽农妇不知是又叫意菜皇帝
，就到处询问 。豆芽味道鲜美 ，又叫意菜又想起了“如意菜”，豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴。冰肌玉质 ，豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，又叫意菜“有彼物兮，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时
，又叫意菜也 。豆芽就问农妇此菜为何菜
，”乾隆皇帝回京城后
，才知“如意菜”是黄豆芽
。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、御厨不知“如意菜”是何种蔬菜
，就问农妇此菜为何菜
，