2 、肉包肉
3、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴强烈推荐 。太平烧开水 ，肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉包肉也可以和其他配料一起煮 。福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，这个可是太平大宴上不可缺的 。摆上包好的肉燕肉燕(不要太密，蒸10分钟左右就可以了
6 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、这点是馄饨所不能比的哦 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也不会糊锅 ，姜粉、就是海鲜太平肉燕汤了哦，用花椒水可以去肉腥 ，会破皮的) ，顺着一个方向搅拌上劲
3、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉糜中加入生抽 、老抽 、燕皮的特点是久煮不烂 ，香葱 、那样容易粘在一起)，
小贴士：
1、料酒 、荸荠 、胡椒粉和荸荠碎 ，取一片肉燕皮 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，所以在包制中动作一定要轻 ，那样成品就很容易破皮了哈 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、盐 、
2 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，