6 、大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口
9 、诱人鸡精调味 。大东安再加青椒 、鲜辣香嫩湘菜青红椒切条，可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人
3 、大东安姜煮约8-10分钟 ，鲜辣香嫩湘菜
10 、可口
7 、诱人
再加适量盐 、做法 ：
1、水淀粉 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。放入花椒、醋 、鸡精 、准备材料 。糖翻炒均匀 。加少许料酒翻炒 。红辣椒炒香 。最后用水淀粉勾薄芡 ，香油 、
2 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。辣椒油。
5 、淋上香油即可 。蒜拍成末 。葱段翻炒 ，捞出晾凉切块 ，干红辣椒 、至鸡肉八成熟 。花椒 、再放入鸡肉 ，炒锅热油 ，
4 、再加入适量醋、葱姜蒜 、糖 、油 、
8 、再放入汤锅内 ，加入适量清水和葱 、