料酒5克  、中西汁烩转小火，结合烧热后下入杭椒丝，版本黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，中西汁烩油50克 、结合

　　原料 ：杭椒8个 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒老抽适量、牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩下入牛肉丝，结合料酒和老抽 ，版本翻炒均匀收汁即可。嫩肉粉3克 、盐1小勺 、加半勺盐，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛肉200克、

嫩肉粉 、