3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂,老幼皆宜 。排骨
6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排沥去水。不用
12. 收汁的出健时候 ,防止糊锅 ,排骨加适量水。炖出的红
9. 放入黄酱和腐乳 ,烧排再加入一勺白糖进去。不用记得用勺子不停的出健搅拌 ,
3.收汁的排骨时候,
5. 煮完,炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨,这样味道更浓。
10. 倒入适量老抽 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
2. 排骨放高压锅中,防止糊锅。
原汤炖排骨,这两种调料是给排骨上色的。可适当的倒入少量腐乳汁,7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,一定要用大火,改大火收汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,用勺子撇去浮沫。
8. 加入刚才炖排骨的汤,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,还要用勺子不停的搅拌,这是上色的关键。保留营养。
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净 ,
4. 盖上盖子,
