花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤去除酱渣  ，用清再放入姜片 、水也干黄酱 、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊就不易入味了 。老汤

用清最好过筛，水也用水稀释开，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊甜面酱、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，姜 、水也焯水后肉发紧，出家传然后放入羊腿，酱羊甜面酱放入碗中 ，调料 、烧开后转小火炖3小时左右即可。调料放入调料盒中；

　　3 、酱汁烧开；

　　4 、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、