做法:
1原料图 ,双椒加15毫升生抽 ,拌黄
7一点点糖 ,双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒家里刚好有 ,拌黄生抽、双椒
6适量盐 。拌黄花椒油、双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄
5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒这个油量较大,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。倒烹调油烧热。拌黄盐、双椒实际用不了这么多。也可以用橄榄油直接拌 。挺好吃。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
8另起一锅,韭花、
3将青红椒韭菜花切碎。拌均匀 。青椒 、红椒 、目的是提鲜 ,放一点儿,不能让菜感觉到甜味儿 。只要一点点儿 ,
4煮好的黄豆过一下水。这个菜可以不放韭菜花 ,糖、
9热油倒进菜中,
食材明细 :黄豆 、
